IPS

Pertanyaan

sebutkan manfaat dan bahaya makanan cepat saji

2 Jawaban

  • manfaat : 
    Makan siap saji yang beredar saat ini tercatat 500 – 600 jenis.. Ketersediaan makanan siap saji ini akan memberikan kemudahan pemilihan jenis makanan, keragaman makanan, kualitas makanan dan praktis. 

    bahaya : 
    World Health Organization (WHO) dan Food and Agricultural Organization (FAO) menyatakan bahwa ancaman potensial dari residu bahan makanan terhadap kesehatan manusia dibagi dalam 3 katagori yaitu : 1) aspek toksikologis, katagori residu bahan makanan yang dapat bersifat racun terhadap organ-organ tubuh, 2) aspek mikrobiologis, mikroba dalam bahan makanan yang dapat mengganggu keseimbangan mikroba dalam saluran pencernaan, 3) aspek imunopatologis, keberadaan residu yang dapat menurunkan kekebalan tubuh. 
    Dampak negatif zat aditif terhadap kesehatan dapat secara langsung maupun tidak langsung, dalam jangka pendek maupun jangka panjang. 
    Disamping bahaya dari zat aditif makanan siap saji diatas, bahaya lain yang dihadapi oleh konsumen/pengguna makanan siap saji adalah efek samping bahan pengemas. Unsur-unsur bahan pengemas yang berbahaya bagi kesehatan konsumen karena terdapatnya zat plastik berbahaya seperti PVC yang dapat menghambat produksi hormon testosteron (Atterwill dan Flack, 1992) kemasan kaleng disinyalir mengandung timbal (Pb) dan VCM (Vinyl Chlorid Monomer) yang bersifat karsinogenik yaitu memacu sel kanker . dan styrofoam bersifat mutagenik (mengubah gen) dan karsinogenik.
    Maaf kalau salah
    Semoga Membantu
  • Manfaatnya:
    - Menghemat uang.
    - Menghemat waktu.
    - Pilihan sehat.

    Bahayanya:
    - Kualitasnya lebih rendah
    - Menyebabkan kegemukan
    - tidak terlalu menyehatkan tubuh

Pertanyaan Lainnya